RevosKnife Keramik Küchenmesser

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Unser RevosKnife Keramikmesser ist das professionelle Arbeitsgerät für ihre grüne Veggie-Vegan-Raw-Küche. Diese Keramikklingen eignen sich besonders gut zum schneiden und schälen von Obst und Gemüse. Unser RevosKnife ist bei täglicher Anwendung über Jahre hinaus scharf und muss nicht nachgeschliffen werden! Das RevosKnife wird zusammen mit einer Schutzhülle für die Klinge ausgeliefert. Damit kann der Keramikklinge bei Lagerung zusammen mit Messern aus Edelstahl kein Schaden zugefügt werden.

Länge des Messer insgesamt: 26,5 cm, Klinge 14,5 cm, Griff 12 cm.

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Keramik eignet sich durch die hohe Härte und seine besonders glatte Oberfläche sehr gut für Messerklingen. Keramikmesser bestehen aus einer biologischen Zirkonia Keramik und ist mit einem extrem scharfen Schliff versehen. Die richtige Benutzung und passende Pflege erhält die guten Eigenschaften von Keramikmessern über viele Jahre. Keramikmesser eignen sich besonders gut zum schneiden und schälen von Obst und Gemüse. Dabei werden keine, wie es bei Stahlklingen der Fall ist, Metallionen auf ihre Lebensmittel übertragen.

Die Schneidunterlagen sollten nicht zu hart sein (z.B. Stein, Glas, Stahl), um die Schärfe der Messerklinge nicht zu beeinträchtigen. Am besten eignen sich Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Längeres Arbeiten mit diesen Messern ist aufgrund der Ausgewogenheit von Klinge und Griff und des geringen Eigengewichtes (im Vergleich zu Stahlklingen) leicht zu handhaben und praktisch ermüdungsfrei.

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